小さいボトルに入っているうなぎのたれは･･･

2025.07.21

2日前の土曜日は土用丑の日でしたが、みなさまうなぎを食べたでしょうか。
我が家では夕食で食べました。

はじめて特特大サイズを買ってみました（1,700円）
下がいつも我が家で買うサイズのうなぎ。

我が家でうなぎを食べるときに買ってくるのは中国産のもの。
近くの大きめなスーパーでよく一尾980～1,280円ほどで売られています。
5年以上前ぐらいは諸々の理由から中国産であることに若干の抵抗がありましたが、それなりに調理すればふっくらと柔らかくおいしく頂けることが分かり、それ以降は中国産一択。
だから俺は別なスーパーで国産のうなぎが一尾1,980円とかで売られているのをみると、
「こんなの買う人いるの？」とか思ってしまいます。
一尾だと家族3人で食べるのは少ないから、買うとなったら二尾必要。
そしたら3,960円。
さすがにこんだけ出すならどこぞで外食した方がいいような気がします（笑。

で、その中国産うなぎなんですが、いつも行くスーパーではうなぎの近くに小さいボトルのたれが1本150円ぐらいで売られていたのですね。
んで、俺がうなぎを調理するときはこのボトルのたれが必須。

10年以上前にネットで知った調理法なのですが、まず元からうなぎについているたれを熱湯で洗い流します。
その後にキッチンペーパーで余分な水分を取り、日本酒をうなぎに全体的にかけます。
そしてアルミホイルでフタをして中火で3分蒸し焼きにします。
3分たったらアルミホイルを外してそのボトルのたれをうなぎにかけます。
そして1～2分、弱火で焼いたら完成。
これでふっくらとしたおいしいうなぎになります。

なのでたれがないとこの調理法が成り立たないので、毎回買っていたのですが、あるときにそのスーパーがリニューアルして売り場が変わった後、うなぎのセールをやっていたときにその小さいボトルのたれを一緒に買おうとしたら、これがどこにもないのです。
いつもはうなぎが置かれているケースに一緒に分かりやすく置かれているのに、このときはどこにもなし。
けっこうあちこち探しました。
でも一向に見当たらない小さいボトルのたれ。
「うなぎのセールをやっているのにあのたれを置かないってありえないだろ」
と、ちょっとスーパーの担当者を呼び出したくなりました。
無能のくせにこういうのを相手に求めてすいません（笑。

で、このときはどうしたのかというと、一尾につき一袋もらえる小さい袋のたれを2個持って帰ることに。
それと家に予備として残していたたれを使っていつものように仕上げたのですが、そこで分かったのはやはりボトルのたれじゃないと、たれの量がまったく足りていないということ。
小さい袋のたれではお話にならないというか。

これ以降。
なのでそのスーパーに行く度にうなぎコーナーをチェックして、常に2個ぐらいボトルのたれをストックしておくことにしました。
こうすればいざうなぎを買ったときにボトルのたれがなくても、困らなくてすむと思ったのです。
んで別な日にあったら普通にボトルのたれもいつものように売られていました。
それを見て、
「あのときの担当者は発注を忘れたのかもしれんなぁ」
なんてことを考えました。
で、この先もそういう事がないとはいえないから、やはりボトルのたれは常に2本はキープをしておこうと決めました。

で、ですよ。
2日前の土用丑の日もうなぎを買うついでにボトルのたれも買おうとしたのですが、これがあのときと同じように見当たりません。
「土用丑の日というかき入れ時にあのボトルのたれがまたないのか！」
とちょっとキレそうになりつつもしばらく探すと･･･。
今までと違う場所に置かれているボトルのタレを20個ほど発見。
これを見て、
「ひょっとしてあのときも俺が見つけられなかっただけなのか･･･」
と思いまして･･･。
頭の中で担当者をなじったことを反省しました。
無能は俺の方だったなと（笑。

とまぁ、そんなことがあったのですが、その翌日ですよ。
ふらりと立ち寄ったスーパーで買い物をしたときのこと。
そのスーパーでは一尾1,980円の国産の高いうなぎが売られていたのですが、そのコーナーの近辺をウロウロしていると、俺の目に入ってきたのは、2種類の小さいボトルのうなぎのたれ。
いつも俺が買うメーカーのものとは違っていたのですが、これを見た瞬間、
「あ、ボトルのたれは他のスーパーでも買えるんだ」
ということに気づきまして･･･。
要は中国産が置いてあるスーパーにボトルのたれが売ってなければ、別なスーパーで買えばよかったという事。
なのに俺は「別なスーパーではうなぎは高いから買わない」と思い込んじゃっているから、そのボトルのたれの存在に気づかなくて･･･。
我ながら本当にバカというか頭が足りていないというか。
こんなのであと1年半ぐらい経てば50歳ですからね（苦笑。
今までよく生きて来られたなと思います（笑。