ラーメン 恐ろしい事実を知る 前回の記事で書いた鶏の生チャーシュー入り鶏白湯ラーメンについて、その後もちょっと調べてみたのですが・・・。恐ろしい事実を知りました。他のラーメン店の店主で、この鶏白湯ラーメンを食べている方がいたのです。つまり、他にも生の鶏肉をそのまま食べる... 2022.07.02 ラーメン日々感じること
ラーメン こんなヤバいラーメンを作る人だったんだ・・・(追記あり) 今朝。起きてからネットを見てみると、「カンピロバクター」なるワードが盛り上がっていたので見てみました。すると、完全に火を通していない鶏肉のチャーシューを提供していたお店があったとのこと。そのラーメンがこちら。3コマ pic.twitter.... 2022.07.02 ラーメン日々感じること