ラーメン ローソンで天下一品フェアをやっていたから･･･
数日前。ローソンに寄ったら「天下一品 こってりフェア」を開催していました。天下一品好きの俺としては気になったので、期待しながら麺類のコーナーへ。こってりラーメンが１個残っていて買おうと思ったのですが、値段を見てビックリ。税込で646円。「弁...
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ラーメン イケイケのようにしか見えていなかったから驚いた
人気ラーメン店「だし廊」経営会社が民事再生法申請 東洋ワークの支援で全6店舗営業継続きのう見てかなりの衝撃を受けたニュース。仙台に住んでいてそこそこラーメンを食べる人なら、俺と同じようにショックを受けたと思います。というのも、ここの社長さん...
ラーメン 2代目の苦悩
3年ほど前まで定期的に見ていた某県のラーメン屋さんのX。その後はしばらく見なくなりチェックはしていなかったのですが、数日前に「そういえばあのラーメン屋さんは･･･」と思い出して、記憶を頼りに検索。しかしこれがまぁ･･･いくら検索してもそのラ...
ラーメン 天下一品のこってりMAXを食べてみました
4ヶ月ほど前に発売されてから気になっていた天下一品の「こってりMAX」。天下一品好きとしてはそのうち食べにいこうと思っていましたが、俺が食べに行く場合は開店直後がほとんどで、この数ヶ月はその時間帯は酒の飲み過ぎで絶不調なことが多くて行けませ...
ラーメン 言葉が強すぎて炎上
つけ麺「麺だけ」食べる客に「馬鹿じゃねぇの」 人気店創業者「意味ない」持論が物議...批判続出で発言削除2年ほど前からけっこうな頻度で見ている「つじ田BOXチャンネル」。ラーメン屋さんのYouTubeとして相当頑張っている方で、仕事をしなが...
ラーメン 鍋の〆に入れるラーメンを食べてみたら･･･
去年、安売りされていたから買った「鍋の〆に食べるラーメン」。ある日、キムチ鍋を作り、その翌日に残していたスープに投入して食べてみたのですが･･･。なんというか、アレですね。しっかりとした濃い目のスープでないと、グダグダなラーメンになってしま...
ラーメン 開店前に中華亭分店に行ってみたところ･･･
11月下旬の月曜日。久しぶりに蔵王の中華亭分店に行ってきました。今回は弟と一緒。んで、今までのパターンとしては13時30分以降の店が比較的落ち着いたときに行くようにしていました。開店と同時に混み合う店だと知っていたため、この作戦の方が無難だ...
ラーメン 日清 ごくり。の完成度は素晴らしい
先月中旬。スーパーへ買い物に行くと、冷凍ラーメンの新商品を発見。商品名は「冷凍 日清ごくり。 濃厚鶏白湯ラーメン」。これを見た瞬間「うおっ！」と思いました。というのも、こういう鶏白湯ラーメンを前から欲していたから。「今の冷凍技術なら、天一み...
ラーメン 冷し 極太つけ麺 ピリ辛味噌味を食す
この前買ってきた、だい久製麺の「冷し 極太つけ麺 ピリ辛味噌味」。買う前はつけ麺の味噌味というのは食べたことがなく、「どんなもんかな」と思いましたが、「極太」というワードにひかれ、買ってしまいました。こんなの滅多に見ないから。で、ある日の朝...
ラーメン そもそもリスクのある食材を扱うのであれば･･･
以前。島やんという方の鶏のレアチャーシュー問題について触れました。その記事はコチラ→「こんなヤバいラーメンを作る人だったんだ･･･（追記あり）」。で、きのうあたりから検索で読んでくれる人が増えたので、ちょこちょこっとネットを調べてみると、こ...